Jajko sadzone w awokado

Jajko sadzone inaczej

Na jedno awokado przypadają dwa jajka.

WARIANT I

Awokado dokładnie szorujemy, przecinamy na pół do pestki, w tym momencie chwytamy za górną i dolną połówkę i przekręcamy. Powinny się  łatwo oddzielić połówki. Wyjmujemy pestkę. Wydrążamy odrobinę środek – wbijamy do środka jajko, ewentualnie samo żółtko. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym na 180 stopni ok 15 minut, aż jajko będzie ścięte.

WARIANT II

Awokado obieramy , kroimy na pół analogicznie jak w wariancie I. Ścinamy dół, żeby powstał otwór. rozgrzewamy patelnie, wrzucamy awokado, wbijamy jajka – białko wypłynie spodem

Można spróbować z jakami przepiórczymi.