Sałatka z granatem, pomidorem i serkiem ricotta

Bardzo smaczna, soczysta, orzeźwiająca sałatka.

Składniki:

• 2 garÅ›cie poszarpanej saÅ‚aty
• 1/4 opakowania serka ricotta
• 1 – 2 dojrzaÅ‚e pomidory, sparzone, obrane i pokrojone w ósemki
• 2 mÅ‚ode szczypiorki z cebulkÄ…, drobno posiekane
• wyÅ‚uskana połówka owocu granatu
• 1 Å‚yżka brÄ…zowego cukru
• 2 Å‚yżki orzeszków pinii, zrumienionych na patelni
• MIODOWY SOS WINEGRET

Na sałacie ułożyć kawałki serka ricottą, dodać pomidory i szczypiorek. Granata wymieszać z brązowym cukrem i dodać do sałatki. Posypać orzeszkami pinii, polać miodowym sosem winegret.

 Źródło: Kwestia smaku