Sałatka z granatem, pomidorem i serkiem ricotta

4 kwietnia 2015 w Sałatki

Bardzo smaczna, soczysta, orzeźwiająca sałatka.

Składniki:

  • 2 garÅ›cie poszarpanej saÅ‚aty
  • 1/4 opakowania serka ricotta
  • 1 – 2 dojrzaÅ‚e pomidory, sparzone, obrane i pokrojone w ósemki
  • 2 mÅ‚ode szczypiorki z cebulkÄ…, drobno posiekane
  • wyÅ‚uskana połówka owocu granatu
  • 1 Å‚yżka brÄ…zowego cukru
  • 2 Å‚yżki orzeszków pinii, zrumienionych na patelni
  • MIODOWY SOS WINEGRET

Na sałacie ułożyć kawałki serka ricottą, dodać pomidory i szczypiorek. Granata wymieszać z brązowym cukrem i dodać do sałatki. Posypać orzeszkami pinii, polać miodowym sosem winegret.

granat

 Źródło: Kwestia smaku
4 kwietnia 2015 Sałatki