Groszek i Kurczak

3 października 2014 w Dania główne

Groszek, kurczak i pieczarki, to niezłe zestawienie…
Składniki

  • duża cebula
  • 500 gr pieczarek
  • łyżka tłuszczu do smażenia
  • 0,5 kg fileta kurczaka
  • sól, świeżo zmielony pieprz, 1/4 rosołku
  • 200 g śmietany 18
  • paczka mrożonego groszku
  • łyżeczka mąki
  • łyżeczka wyciśniętego soku z cytryny
  • łyżka sosu Worcster

Wykonanie:

  • Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. To samo z pieczarkami
  • Masło rozgrzać w dużym rondlu i zeszklić na nim cebulę.Dodać pieczarki dusić na małym ogniu 3-5 minut
  • Mięso pokroić w cienkie paski i oprószyć solą oraz pieprzem
  • Do pieczarek dodać dodać rosół i śmietanę , następnie włożyć mięso i gotować je w sosie, na bardzo słabym ogniu 8 -10 minut
  • Mrożony groszek zagotować w 100 ml wody i gotować 3-5 minut na małym ogniu
  • Mąkę rozprowadzić w łyżce wody Zagęścić.. Dodać groszek.

 

2014-10-02 22.26.04

 

3 października 2014 Dania główne